Saking terkenalnya di indonesia akan manfaat dan kegunaannya sampai dijadikan judul dalam sebuah film horor ".............Jeruk Purut" he he he...okay serius ah! Jeruk purut adalh tumbuhan peru yang banyak tumbuh di iklim tropis/subtropis yang pemanfaatannya paling banyak untuk penyedap masakan, baik buah maupun daunnya.
brntuk daunnya khas seperti himpitan dua buah bulatan, dan buanya tak bisa lebih besar dari 2 cm. Perasan buahnya yang masam sering digunaan sebagai penetral atau pencegah bau masakan yang amis, sekaligus sebagai pencegah rasa mual.
 |
| Pohon Jeruk purut |
Daunnya dapat disimpan sangat lama sebagai bumbu masak walaupun tidak bisa lebih dari satu tahun penyimpanan. Dan samapi sekarang masih sulit mencari penggantinya dalam peran sebagi penyedap masakan, ini di mungkinkan dari kandungan unik utama jeruk purut/daunya yaitu; limonena.slm